ГОСТ Р 51197-98 - действующий. Мясо и мясные продукты. Метод определения глюконо-дельта-лактона (Meat and meat products. Method for determination of glucono-delta-lactone content) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2000
ГОСТ распространяется на мясо и мясные продукты и устанавливает метод определения глюконо-дельта-лактона |